Dodol Cingkaruk

Dodol Cingkaruk atau Cingkaruk Habang, Kuliner Khas Kalsel Yang Sudah Jarang Ditemui

Cangkaruk atau yang biasa disebut cingkaruk merupakan makanan khas Kalimantan Selatan.

Instagram kulinerkotapontianak
Cangkaruk atau yang biasa disebut cingkaruk merupakan makanan khas Kalimantan Selatan. 

Editor: Edi Nugroho

banjarmasinpostwiki.tribunnews.com - Cangkaruk atau yang biasa disebut cingkaruk merupakan makanan khas Kalimantan Selatan.

Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur bersama bahan - bahan lainnya seperti gula merah dan parutan kelapa.

Karena perpaduan bahannya ini pula, kue Cingkaruk ini kerap disebut dengan Cingkaruk Habang.

Dilansir dari laman Wikipedia, Cingkaruk Habang merupakan simbol dari kehidupan manusia.

Baca juga: Inilah Beragam Obyek Wisata di Kabupaten Banjar

Sayangnya, kue ini sudah jarang ditemukan dipasar-pasar tradisional terutama di Banjarmasin.

Kemunculannya hanya ada pada acara ataupun event event kuliner yang diselenggarakan di Kalimantan Selatan saja.

Namun bagi Anda yang penasaran dengan kenikmatan kue manis ini, Anda bisa membikinnya di rumah lho.

Siapkan Bahannya :

1/2 kg Beras Ketan
1 butir Kelapa Parut
4 ons Gula Merah
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Vanili bubuk
500 ml Air

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Edi Nugroho
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved